Суперсовременные ростеры IMF

Прекрасный выбор для кофеен и небольших производств по обжарке кофе, а также для тех кто хочет жарить кофе в домашних условиях. Представлены модели с электрическим и газовым нагревом, оборудованные встроенным дожигателем.

RM5 – идеальный ростер для кофейни или небольшого обжарочного производства. Особенно на небольших площадях. В конструкции ростера используется специально разработанная камера сгорания, которая одновременно нагревает ростер и выполняет функцию дожигателя (afterburner). Данная технология сокращает расход газа минимум на 30% по сравнению с оборудованием, оснащённым отдельным дожигателем. “Vortex” – система, смешивающая горячий поток из камеры сгорания с окружающим воздухом при помощи клапана, управляемого электроникой. В результате воздух имеет заданную температуру на входе в барабан. Это позволяет контролировать температуру воздушного потока, входящего в барабан, во время всего процесса обжарки. “Equalizer” – система, контролирующая объём воздуха, поступающего в ростер. Эта функция обеспечивает равномерный поток горячего воздуха через перфорированный барабан и вокруг него, равномерно распределяя тепло по всей поверхности кофейных зёрен и не допускает колебаний температуры внутри барабана.

Отличный выбор для небольших кофеен, начинающих обжарщиков и даже для дома. Небольшое потребление электричества, лёгкость в обслуживании. Продуманная конструкция ростера и простое управление процессом обжарки позволяют добиваться отличных результатов. И легко их повторять.

Это лучшее, что могут предложить современные технологии в индустрии обжарки кофе. Может жарить тонны кофе, партию за партией, с постоянно отличным качеством независимо от того, является это первой или последней загрузкой кофе за день. Это возможно благодаря уникальным системам “Vortex” и “Equalizer”. Благодаря полностью перфорированному барабану нет необходимости долго прогревать ростер в начале рабочего дня. Нет прямого нагрева барабана. Фактически кофе жарится в потоке горячего воздуха. Благодаря этому не образуются такие дефекты как типпинг и скорчинг. Промышленные ростеры оборудованы автоматической системой пожаротушения. В зависимости от места возгорания вода распыляется - внутри барабана, в миксере (охладителе) в верхней части - где зерно либо в нижней части – где шелуха и ломанное кофейное зерно. Эта же система может использоваться для впрыска воды в барабан во время обжарки. При этом количество воды, впрыскиваемой в барабан, задаётся не таймером, а счётчиком (расходомером), что исключает «перелив» или «недолив». Ростеры могут быть оборудованы экстракторами шелухи. В результате циклон всегда чист, что исключает риск возгорания. В конце дня ростер охладится и выключится автоматически, что позволяет увеличить время его работы, не удлиняя рабочую смену.

Все модели-автоматы (PLC) оснащены пневмоприводами (потребуется компрессор), системой управления с touch screen, позволяющей сохранять до 100 профайлов обжарки, вариатором для изменения скорости вращения барабана.

RM30 – RM400 компактные промышленные ростеры. Представляют собой моноблок. Все узлы - барабан, миксер (охладитель), камера сгорания, циклон, пульт управления монтируются на одной раме. На моделях RM 30 – RM 240 дестоунер также устанавливается на общей раме и может быть оборудован весовой системой.

Контакты

Наш адрес: Россия, Санкт-Петербург, Лиственная ул., д.18 корп 1, пом. 97-Н

Тел: +7(812)242-1172, билайн +7(961)607-5174, теле2 +7(901)329-3459

@-Mail: info@affe.spb.ru

© 2018 Affe. All Rights Reserved. Template Adaptation By Sirooff
Заказ звонка